{"id":177,"date":"2023-07-05T14:42:08","date_gmt":"2023-07-05T12:42:08","guid":{"rendered":"https:\/\/angeln-mit-kindern.de\/?p=177"},"modified":"2023-07-05T14:44:12","modified_gmt":"2023-07-05T12:44:12","slug":"angeln-macht-hungrig-wie-waers-mit-blaubeer-pfannkuchen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/angeln-mit-kindern.de\/?p=177","title":{"rendered":"Angeln macht hungrig – wie w\u00e4r’s mit Blaubeer-Pfannkuchen?"},"content":{"rendered":"\n
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Ist lecker und sogar ein bisschen gesund: Blaubeerpfannkuchen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Angeln macht tats\u00e4chlich hungrig – vielleicht liegt es an der doch recht langen Zeit, die wir durchaus am Wasser verbringen? <\/p>\n\n\n\n\n\n\n\n

Unweit unseres eigenen Angelschul-Teiches in Vinnenberg (Warendorf – Milte) liegt die Heidelbeerplantage unseres Verp\u00e4chters, der Familie H\u00fcchtker<\/a>. Die Heidel- oder Blaubeeren wachsen dort an h\u00f6heren B\u00fcschen auf kleinen W\u00e4llen und k\u00f6nnen von „Selbstpfl\u00fcckern“, also uns, geerntet werden. Praktischerweise befinden sich die leckeren, s\u00fc\u00dfen blauen Kugeln auf Kinderh\u00f6he und ein kleiner Eimer ist schnell gef\u00fcllt!<\/p>\n\n\n\n

Blaubeeren zum Selberpfl\u00fccken – eine tolle Besch\u00e4ftigung und gesunde Essensbeschaffung im Juli!<\/mark><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Mit den Blaubeeren im Gep\u00e4ck geht es dann zur\u00fcck zum Teich. Dort feuer ich dann meinen Trangia-Kocher<\/a> [ein Gaskocher oder das Lagerfeuer geht nat\u00fcrlich auch] an und lege schon mal ein St\u00fcck Butter in die Pfanne, w\u00e4hrenddessen bereiten die Kinder den Pfannkuchenteig zu.<\/p>\n\n\n\n

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Richtig gro\u00df werden die vitaminreichen Beeren auf den Selbstpfl\u00fccker-Feldern<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n
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Rezept Pfannkuchen, passend f\u00fcr 2 kleine und einen gro\u00dfen Angler:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

etwa 500 Gramm Mehl<\/p>\n\n\n\n

1 Prise Salz<\/p>\n\n\n\n

3 Eier<\/p>\n\n\n\n

jetzt Milch zugeben, bis der Teig z\u00e4h-fl\u00fcssig wird und ordentlich durchr\u00fchren.<\/p>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

Wir kommen immer ohne Waage aus und mischen die einzelnen Zutaten nach Gef\u00fchl – das macht ohnehin etwas mehr Spa\u00df und jedesmal schmeckt es anders gut.<\/p>\n\n\n\n

Dann den Teig in die hei\u00dfe Pfanne und von beiden Seiten knusprig braun backen.<\/p>\n\n\n\n

Ab auf den Teller, etwas Zimt & Zucker und nat\u00fcrlich: reichlich Blaubeeren!<\/p>\n\n\n\n

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Erfolgreiche Blaubeer-Ernte der Kinder – macht Spa\u00df, ist lecker und hilft bei Hunger…<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Damit ist der Anglerhunger f\u00fcr die n\u00e4chsten Stunden gestillt – guten Apettit!<\/p>\n\n\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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